Mesin anestesi adalah alat yang digunakan oleh penyedia anestesi untuk memberikan anestesi yang paling aman selama operasi. Mesin ini memiliki peran control yang penting dalam aliran oksigen, udara, nitro oksida, dan anestetik.

Fungsi mesin anestesi ialah menyalurkan gas atau campuran gas anestetik yang aman kerangkaian sirkuit anestetik yang kemudian dihisap oleh pasien dan membuang sisa campuran gas dari pasien.

Anestesiologis mengguakan mesin anestesi untuk mengontrol pertukaran gas pasien dan memberikan anestetik inbalasi. Mesin anestesi modern telah lebih canggih dan memiliki banyak komponen keamanan, breathing circuit, monitor dan ventilator mekanis, dan satu ata lebih mikroprosesor yang dapat mengintegrasi dan memonitori seluruh komponen. Monitor dapat ditambahkan secara eksternal dan sering masih dapat di integrasikan secara penuh. Lebih lanjut modular desainya memberikan banyak pilihan konfigurasi dan pilihan dari satu jenis produk.

Pengunaann mikroporosesor memberikan pilihan seperti mode ventilator yang canggih perekaman otomatis, dan networking dengan monitor local atau jauh dan juga dengan system informasi rumah sakit.